COMPÉTENCES DE BASE EN MATIÈRE DE PRÉPARATION À LA VENTE DE PRODUITS DE BOUCHERIE ET DE CHARCUTERIE (320h)
Spécialité de formation niveau 1
DESCRIPTION :
Effectuer les opérations de base de découpe, de préparation des produits de charcuterie et de stockage des produits carnés, ainsi que le nettoyage et l’entretien du matériel utilisé et l’emballage des produits destinés à la vente, en respectant toujours les réglementations technico-sanitaires en vigueur.
HEURES : L’après-midi
CONDITIONS D’ACCÈS :
- Être inscrit en tant que demandeur d’emploi ou d’amélioration de l’emploi auprès de l’agence pour l’emploi SOC et avoir une demande d’emploi en bonne et due forme la veille de l’inscription au cours.
- Aucun niveau académique n’est requis, mais des compétences linguistiques de base sont nécessaires pour pouvoir apprendre et suivre la formation.
- Les participants peuvent être convoqués à un entretien et/ou à un test si nécessaire.
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